莲藕炒菱角家常做法（菱角炒藕片的做法大全）

下面是制作莲藕炒菱角的简单做法：

材料：

- 莲藕：适量

- 菱角：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将莲藕和菱角洗净后切片备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入莲藕片和菱角片，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许水，继续翻炒均匀。

5. 炒至莲藕和菱角变熟，出锅前加入鸡精调味即可。

这道莲藕炒菱角色香味浓郁，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。希望对您有帮助！