牛肉八宝粥的做法（砂锅炖八宝粥的正宗做法）

主料：牛肉（小腿肉）250克、大米150克、小米20克、红豆20克、黑豆20克、紫米20克、糯米30克、花生20克、麦片20克

辅料：食盐4克、 食用油25克、 葱花8克 生姜10克、 黑胡椒粉1克、 生抽4克

做法：

1、生姜切丁，香葱洗净切碎末备用

2、牛肉切丁

3、然后再剁成肉末

4、肉末中加入姜、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用

5、红豆、黑豆、花生淘洗干净后，入锅熬煮熟，加入大米、小米、糯米、麦片、紫米熬制粘稠

6、粥煮好后，把肉末加入并拌匀煮熟

7、再把葱花加入拌匀即可