荨麻叶的营养价值（荨麻叶煮水的功效与作用）

荨麻叶含多种维生素、鞣质，其茎皮主要含蚁酸、丁酸及酸性物质，还有丰富的蛋白质及磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、铜、钛等元素，有很高的营养价值。