做法:大米、糯米洗净,在冷水中浸泡40分钟用勺慢慢的朝着同一个方向搅拌几次,加入苏打,待再次煮开时盖上盖转中小火。
大约10分钟后,米在锅内翻滚成散开状时滴几滴油。 约煮40分钟,待粥煮到出稠状时,转小火再慢慢的搅拌约10分钟。
粥煮开后,放一点点苏打,为了的快速把米煮开花,一般饭店才这么使用。家里吃就没必要了。
做法:大米、糯米洗净,在冷水中浸泡40分钟用勺慢慢的朝着同一个方向搅拌几次,加入苏打,待再次煮开时盖上盖转中小火。
大约10分钟后,米在锅内翻滚成散开状时滴几滴油。 约煮40分钟,待粥煮到出稠状时,转小火再慢慢的搅拌约10分钟。
粥煮开后,放一点点苏打,为了的快速把米煮开花,一般饭店才这么使用。家里吃就没必要了。
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