食材：田螺 400克 、 丝瓜 1根 、 辣椒干 7个 、 姜丝6克 、 蒜4瓣 、 酱油1勺 、 料酒1勺、 盐适量 、 香菜 2根 、 葱段 2根 、 糖3克 、 鸡精少许
做法：
1，田螺煲要选中等大的田螺，田螺洗干净，剪掉尾巴，用清水养一段时间，等开始煮的时候用开水焯一下。
2，姜蒜、葱段、辣椒干准备好。
3，丝瓜去皮切成大段，
4，热锅下油，先把丝瓜炒一下，放少许盐，炒半熟出锅备用。
5，热锅下油，把姜蒜、葱段，辣椒干、糖下锅爆香，再把田螺下锅爆炒，放适量的盐。
6，大火翻炒1－2分钟后，下料酒，酱油，加水大火开以后小火慢炖，再下丝瓜一起炖。
7，大概15分钟后，试一下味道，入味后放少许鸡精、香菜就可以出锅了
方法步骤如下
用料丝瓜1根沙贝螺250克(按家人量定)盐适量姜片3片,切一半胡椒粉适量步骤1削皮后的丝瓜,斜刀切成一片一片,随意!步骤2沙贝螺洗干净,切姜片放在一起备用即可。步骤3一锅水煮沸它,一定要煮沸噢!步骤4放沙贝螺进去步骤5一起要煮沸噢!这样很容易让沙贝螺开口噢!步骤6煮沸后,放丝瓜下去,用勺子搅匀,煮沸就可以啦!最后放盐和胡椒粉就可以啦!!步骤7一碗鲜甜的海螺汤就出来囖!
以上就是丝瓜螺蛳汤的做法的具体方法
