高压锅自动排气要排多久（高压锅自动排气好还是手动排气好）

一、电压力锅自然放气要多久

一般需要大概5到10分钟。通常电压力锅烹饪的时候，排气阀是不需要我们手动操作进行排气的，烹饪好了之后大概过了5到10分钟，锅里面的气体就会自动排出来；因为排气量非常的小，我们基本无法察觉，但此时不得触摸电压力锅，更不能强制打开。

水的沸点容易受到其他的影响，气压越高，水的沸点也就越大。如果是在高山高原上面，气压小于一个大气压，所以水通常不到100℃就能够沸腾，鸡蛋没有办法用普通锅煮熟，所以这就是快压锅的原理。