春季茄子栽培一般于12-1月播种，1-2月分苗，小棚覆盖的可于2月定植，露地种植的于3月定植。秋季茄子适宜七八月份进行栽培。
果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。大家要因地制宜还有上市需求选择适合的品种。
把长茄子种放到土里，在过8天左右就发芽长出新面了特别快
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