主料
岛子鱼 3条
辅料
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
豆油 适量
盐 适量
料酒 适量
做法步骤
1.将鱼那样处理好备用
2.用刀在鱼身划口，以便入味
3.将料酒，盐，葱，姜，花椒粉在鱼身上涂抹均匀，腌制两到三个小时
4.锅中添油，油烧开后，将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可
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