怎样才能把鸡蛋蒸得又嫩又好吃呢（怎样才能蒸出又嫩又滑的鸡蛋）

打好蛋放碗里面，加点油，加点生抽，最主要是要加点醋，再将60 度的温水，夹到蛋里面，边加边搅拌，这样蒸出来的蛋又嫩又好吃

鸡蛋的时候把鸡蛋打到碗里，然后加少许的水，用搅蛋器用力的搅，一直把它搅的都匀了，都冒泡了，然后再放锅里蒸，蒸上十分钟左右吧，拿出来以后，放少许的香油，再放少许的酱油，点小香菜会更提味。