各种炒菜的高雅称呼（炒菜的雅称）

1、以数字为首的菜名有：一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅等。

2、以动物为主料的菜名有：美食蟹、龙虎斗、金蛇宴、发财玉兔、北京烤鸭、麻皮乳猪、金都贵妃鸡等。

3、以水果命名的菜名有：榴莲蛋挞、凤梨猥包、拔丝地瓜、山楂太极盏、杏奶小金猪等。

4、蕴含轶闻掌故的菜名有：彩蝶纷飞、一掌定山河、太史五蛇羹、孔雀东南飞、霸王披金甲等。

5、表示象征吉兆的菜名有：步步登高、发财到手等。

6、套用成语的菜名有：游龙戏凤、花好月圆、龙凤呈祥、碧血丹心等。

喊师傅的一般较多，带上姓氏，比如高师傅等

有喊大师