大埔发酵粄 一杯一个的 是怎样制作的 据说是米粉做的 急(正宗大埔木薯粄制作过程)

大埔发酵粄 一杯一个的 是怎样制作的 据说是米粉做的 急(正宗大埔木薯粄制作过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 13:17:24

大埔发酵粄 一杯一个的 是怎样制作的 据说是米粉做的 急

用大米磨成浆后与适量土碱水拌匀,用开水冲浆,盛入小碗蒸熟,碗面周围膨胀,中间凹成窝形,以甜酱油(红味)佐食,故称味酵米粄。

我也不知道那个甜酱油,也许红糖黄糖可以代替吧

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