干鲍鱼怎么煲汤（干鲍鱼煲汤最简单做法）

1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3.将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

选择自己喜欢的食材，将食材放入炖盅

炖2小时

鲜美的鲍鱼汤就炖好了

其实炖汤很简单，选择好的食材最重要

原料：半只鸡，鲍鱼10只

先把鲍鱼处理干净，鸡剁成小块。少量油烧热炒鸡块，加姜葱蒜片蚝油生抽炒均匀，放入沙锅内加入水，小火炖熟（约20分钟左右）放入鲍鱼再焖炖10分钟，开锅放入葱丝。