把腊肠切成三毫米薄片，蒜苗洗净切成段。
锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜碎炒出香味，倒入腊肠翻炒均匀，加入酱油少许盐，倒入蒜苗翻炒熟即可。
先用温水洗净,然后放在盘子里,再放入蒸锅,大火烧开后,改中小火蒸25-35分钟,看腊肠粗细调整时间. 秘诀是: 蒸好要晾凉后再切,才能切很薄的片而不碎. 切好的腊肠码在盘子里,再蒸几分钟就可以吃了
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