红枣泥能做哪些食品（红枣馅料怎么调最好吃）

可以做枣泥山药糕、枣泥月饼、枣泥酥、枣泥酥球、枣泥发糕、枣泥拉糕，枣泥驴打滚。

枣泥发糕的做法：

主料：红枣20粒、玉米面150g、全麦面150g、高筋面粉150g、红糖80g、泡打粉6g、苏打粉4g

辅料：盐适量

1、将红枣洗净后加入适量冷水；

2、将红枣煮开，再煮上二十分钟；

3、待稍凉后将红枣捞出，用勺按压红枣，取出红枣核；

4、将红糖加入红枣水后搅拌均匀；

5、将三种面粉分别称重后放在容器内，加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀；

6、再加入红枣泥；

7、加入煮过的红枣水搅拌；

8、在蒸锅中烧锅开水，将屉布打湿后放好；

9、将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时；

10、待发好的面团上撒上葡萄干，再开火蒸上四十分钟；蒸好后拿出切开摆盘即可。

11、蒸好后拿出切开摆盘即可。

红枣泥可以做蛋糕，也可以做奶茶，做烧饼和包子馅也是很好吃的，还有粗粮丸子，可以混合其他的粗粮像玉米全麦面粉一起制作。