烤金枪鱼怎麽做（烤金枪鱼的家常做法）

1，准备土豆 、 洋葱、 金枪鱼罐头 、 鸡蛋 、 盐 、 黑胡椒粉 、 面包糠、 面粉。

2，土豆去皮切片蒸熟，用擀面杖的一头将土豆碾压成泥。

3，洋葱切成丁，金枪鱼罐头取1/3的鱼肉，也切成丁，将洋葱丁与土豆泥混合。

4，混入金枪鱼肉丁，撒入少量的盐和黑胡椒粉拌匀，取20克左右的土豆泥混合物，搓成球状。

5，将土豆丸放面粉中滚，均匀的沾上粉，再放鸡蛋液里滚一圈，最后沾上一层面包糠就可以了。

6，将土豆丸放入空气炸锅中，选择串串烧模式+翻转模式开启，模式结束后就可以了。

1、将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合,再放入金枪鱼排,翻动使之粘上调料。然后盖上盖放冰箱冷藏1小时以上。

2、高火预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

3、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁。每一面烤3-6分钟,或喜欢几分熟就烤几分熟。