茄子烧豆角的家常做法（烧茄子豆角的最简单做法）

1· 第一步肯定是洗菜切菜咯，茄子切长条，豆角切长条，手指头那么长就可以了

2· 锅里烧油，七成热的时候下茄子，炸熟捞出，备用

3· 剩下的油炸豆角，炸到皮皱捞出

4· 锅里剩下的油烧热，放入干辣椒，拍碎的蒜炒香，倒入茄子和豆角，翻炒两分钟，放蚝油，生抽，适当的盐调味

5· 翻炒均匀，捞出！超美味～