炝爆甘蓝家常做法(炝爆甘蓝的正宗做法大全)

炝爆甘蓝家常做法(炝爆甘蓝的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-06 23:08:26

炝爆甘蓝家常做法

用料:紫甘蓝一个、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、麻油适量

1、紫甘蓝剥掉几层外皮,冲一下,对半切开即可。

2、然后把甘蓝切细丝,越细越好,再用水冲一下。

3、再加少许盐腌制半小时到一小时左右即可。

4、按口味加适量白糖,白醋,味精,麻油,拌匀就可以了,放冰箱冷藏5-10分钟。

5、吃前可以加喜欢的佐料,比如:香菜、油炸虾皮和生洋葱丝等等。

炝爆甘蓝是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
所需材料:

甘蓝:适量

大蒜:适量

干辣椒:适量

生姜:适量

食用油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量
步骤:

准备工作:将甘蓝洗净,切成块状;大蒜、干辣椒和生姜切末备用。

热锅冷油:热锅加入适量的食用油,待油热后加入大蒜、干辣椒和生姜末炒香。

爆炒甘蓝:将切好的甘蓝块倒入锅中,快速翻炒均匀,使甘蓝块受热均匀。

调味:加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀,使调味料均匀附着在甘蓝上。

炒熟出锅:炒至甘蓝变软熟透即可出锅,避免过度炒熟导致甘蓝失去口感。
炝爆甘蓝可以作为一道素菜搭配米饭或者面食食用,也可以作为一道下酒菜。根据个人口味的不同,还可以根据喜好添加其他调料或者蔬菜进行变化。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.