荆芥饺子怎么做（荆芥饺子馅怎么调最好吃）

荆芥饺子是一道美味可口的中式传统美食。制作荆芥饺子需要以下材料:面粉、猪肉馅、荆芥、葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、水。

制作方法如下:

1. 将面粉和适量的水揉成面团,搓成长条,切成大小相同的小块。

2. 把猪肉馅放在碗中,加入葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 把切好的面团小块按扁成薄饼,擀成薄片。

4. 在薄片上放上猪肉馅,包上荆芥叶,捏成饺子形状。

5. 将饺子放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。

6. 加入水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到饺子浮起来并煮熟。

7. 取出饺子,淋上一些酱油和醋,即可享用。

制作荆芥饺子需要一些耐心和细心,但只要你掌握了正确的制作方法,就能制作出美味的荆芥饺子。

荆芥清香气浓，少加一些在肉末里，包饺子的肉末要稍微有点肥肉才好吃。把荆芥和肉末放在碗里，加盐、蛋清、生粉、少许香油搅拌均匀，这样做出来的饺子才特香。至于蘸的调料，只有根据你自己的喜好调味了。