怎么做炒虾仁（怎么炒虾仁好吃做法大全）

1、主料：鲜虾仁200克、胡萝卜150克、黄瓜150克。

2、辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。

3、把鲜虾仁洗净去除虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟

4、胡萝卜、黄瓜洗净切丁备用。

5、虾仁腌好以后下锅炒至变色，盛出备用。

6、胡萝卜和黄瓜下锅炒至断生，放少许盐，然后放入虾仁继续翻炒一分钟左右，再放些胡椒粉出锅。

炒虾仁是一道非常简单易学的家常菜，下面是一份简单的做法：

所需材料：

1. 鲜虾仁 250克

2. 青红椒各适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 料酒适量

7. 食用油适量

做法步骤：

1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟左右，青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜煸炒出香味，加入青红椒丝翻炒。

3. 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后加入适量盐和生抽，继续翻炒。

4. 炒至虾仁变成半透明的粉红色，关火装盘即可。