买来的新鲜羊肚怎么处理（买回来半成品羊肚怎么处理）

用面粉充分揉洗，去掉异味，大火烧开水，加入姜、八角、花椒、桂皮、盐、生抽、老抽和羊肚一起小火煮，约半小时羊肚可以用筷子插过就可以了，捞出羊肚放凉，切丝凉拌或用酸菜炒。