核桃仁怎样放冷库（核桃仁放冰箱的冷藏好还是冷冻好）

在核桃采收期前10~15天进行采摘，并将其进入葱蒜保鲜剂中处理，然后将青皮核桃连同装有保鲜材料的纱布袋装入保鲜袋中密封，并在保鲜袋的顶部留出1/10~1/5的空间，将保鲜袋置于温度-1～0℃，相对湿度60％～70％的窑洞或冷库中进行贮藏。本发明所用的青皮核桃的保鲜方法低碳环保，利用此方法贮藏的青皮核桃，贮藏70～100天后，果实完好率达到95%左右。