怎样用奶粉做简易的冰淇淋（用奶粉做冰淇淋最简单的方法）

可以用奶粉制作简易的冰淇淋。
因为奶粉是含有乳制品的粉末，其质地和味道都比较接近于奶制品。
而制作冰淇淋的原料之一就是鲜奶油，所以用奶粉代替鲜奶油制作出来的冰淇淋味道和口感也比较接近。
具体来说，可以先将奶粉和砂糖混合均匀，再加入少量的水搅拌成糊状，最后加入淡奶油继续搅拌。
将这个混合物倒入冰箱保鲜袋里，放入冰箱中冷冻数小时即可制作出简易的奶粉冰淇淋。
此外，想要增加口感和风味，可以加入巧克力碎片、坚果等配料，也可以在冷冻前加入奶油或鲜奶，调整配比，创造自己独特的冰淇淋口味。

奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。

玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水，要充分混合不能有结块。

然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。

开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。

小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。

待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻几小时即可