吕小厨黄花菜家常做法（吕小厨黄花菜做法）

材料：黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许

做法步骤：

1/9 准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用

2/9 锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油

3/9 将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出

4/9 锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻

5/9 放入胡萝卜

6/9 翻炒均匀后，放入少许盐

7/9 放少许味极鲜，提味用，不必太多

8/9 胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火

9/9 装盘。

用料

黄花菜

适量

油少许

盐1.5勺

葱少许

酱油一勺

白醋少许

瘦肉少许

炒黄花菜的做法步骤

步骤 1

干黄花菜泡半天。

步骤 2

冷水下锅焯5分钟

步骤 3

捞出装盘。葱姜蒜，瘦肉切好备用。忘记拍照了

步骤 4

葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～ ????好吃的黄花菜做好～