滑子蘑怎么做好吃（干滑子菇泡发后要不要焯水）

清炒滑子菇好吃。主料：滑子菇 300 克

　辅料：蒜片少许、食盐 3 克、葱花少许

　做法：1. 将滑子菇清洗干净，沥干水分。

　　2. 烧热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香。

　　3. 加入滑子菇，快速翻炒。

　　4. 炒至滑子菇变软，加入适量的盐。

　　5. 出锅前撒上葱花即可。