羊肉烧大白菜做法（羊肉三放三不放）

用料

羊肉 200-250克

大白菜 半颗

粉丝 一把

生抽 2勺

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 1瓣

干红辣椒 2个

花椒粒 适量

羊肉烧大白菜的做法步骤

步骤 1大白菜洗净切片

步骤 2（熟羊肉切片）锅中放适量油加热，放入葱姜蒜辣花椒粒爆香，放入羊肉片翻炒

步骤 3待羊肉变色放入白菜继续翻炒

步骤 4放两勺生抽、适量盐、倒入粉丝翻炒均匀，中火烧3-5分钟

步骤 5出锅装盘

原料：

白菜、羊肉、粉丝、胡萝卜、姜、盐、胡椒粉、八角。

做法：

1、羊肉、白菜、胡萝卜切块备用。粉丝用清水泡软备用。

2、清水冷水下羊肉烧开，这一步不用盖盖，烧开后捞出羊肉备用。

3、重新起锅烧水，放入姜片八角和胡萝卜。

4、煮沸后加入羊肉大火10分钟转小火炖40分钟。

5、依次下入白菜、粉丝，开锅后，转文火煮20分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。