糯米生菜包做法如下
材料主料:糯米适量、广式腊肠两根、香菇数朵、虾米适量、半肥五花肉适量、生菜数颗。
辅料:料酒适量、胡椒粉、五香粉、糖少许、花生油、酱油适量。
1、糯米泡好,虾米泡软洗净,腊肠切碎,香菇泡好切丝。用料酒、胡椒粉、五香粉、糖、酱油、水淀粉、花生油腌好的五花肉丝。
2、热锅下油,爆香姜丝、蒜沫,下肉丝爆出油
3、下洋葱沫爆香。
4、下虾米,加入料酒、酱油爆香。
5、将馅料拨一边,下腊肠小火爆出油,大火将所有材料翻炒均匀,熄火备用。
6、将炒好的馅料与糯米拌匀,加入炒香的花生、芝麻拌匀,以适量盐、鸡精、酱油调味。