怎么判断鱼块炸熟没得（为什么刚炸出来的鱼块不劲道）

要看鱼块炸熟没有，首先要看颜色，0一般情况下，鱼块的颜色焦黄，就是熟的标志，第二，要根据鱼块下锅的时间，不要在锅中炸时间太长，太长容易胡。