鱼豆腐怎么炒好吃（鱼豆腐的10种吃法）

鱼豆腐是一种比较嫩滑的豆制品，可以用来炒菜、烧汤等。以下是一份简单的鱼豆腐炒青菜的做法，供您参考：

所需材料：

- 鱼豆腐 200 克

- 青菜 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 鱼豆腐切成小块备用，青菜洗净备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入鱼豆腐块，煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。

6. 加入青菜，快速翻炒均匀。

7. 加适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到青菜熟透，鱼豆腐也入味。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。