黄瓜皮腌制最简单方法（晒黄瓜皮的腌制方法大全）

1将黄瓜洗净

2去头尾，切成大小均匀的小段

3滚刀切皮不可以切断，越薄越好

4切完准备腌制

5黄瓜皮放大碗里加少许盐腌制片刻，把黄瓜皮整齐的码放在腌制罐中

6把盖子压上去，腌制一晚

7第二天把黄瓜皮取出，挤出多余的水分

8加所有酱料拌匀，美味香脆的黄瓜皮就完成了

要腌制咸黄瓜皮，首先将黄瓜洗净切片，然后用盐腌制30分钟，使其出水。

接下来，将腌制好的黄瓜片用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

然后，将黄瓜片放入一个干净的容器中，加入适量的白醋、糖和少许盐，搅拌均匀。再加入一些蒜末、姜末和辣椒粉，根据个人口味调整。

最后，将容器密封，放入冰箱冷藏24小时以上，让黄瓜片充分入味。腌制好的咸黄瓜皮可以作为开胃菜或配菜食用。