硬柿子可以做罐头么（柿子罐头制作方法）

可以：柿子罐头。需要精密仪器，一般的做不好。

主料：柿于适量

1. 玻璃瓶洗净，放入烤箱，100度，烤20分钟消毒。

2. 柿子洗净，顶部划十字，冷水入锅，开火加热。

3. 加热到柿子皮裂开就可以捞出。

4. 撕去柿子皮，切小块。

5. 找一个矿泉水瓶或者漏斗，剪下瓶口部分，用酒精擦拭消毒。

6. 将切好的柿子装入消过毒的玻璃瓶中，不要灌太满，离瓶口2CM左右即可。

7. 拧紧盖子，将瓶子放入锅中，加入冷水，开中火加热，水开后，转小火煮15分钟，关火后自然冷却