蜂蜜炒米粉是一道美味的家常菜，具有独特的香甜口感。以下是详细的制作步骤：
准备材料：
1. 米粉：适量
2. 蜂蜜：适量
3. 瘦肉：100克
4. 葱姜：适量
5. 蔬菜：适量（如白菜、豆芽等）
6. 酱油、生抽、盐、胡椒粉、鸡精：适量
7. 食用油：适量
步骤：
1. 将米粉用凉水或温水泡软，泡的时间约为20分钟至半小时。泡好的米粉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 瘦肉切成小块，葱姜切末。蔬菜洗净切丝，如白菜、豆芽等。
3. 锅里加油烧热，放入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜末爆香，然后放入蔬菜丝翻炒至断生。
5. 倒入泡好的米粉，加入适量的蜂蜜、酱油、生抽、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
6. 炒至米粉吸收汤汁，呈现出浓郁的香味，炒匀后出锅。
7. 可以将炒好的蜂蜜米粉放入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。
烹饪小贴士：
1. 米粉泡软后要充分沥干水分，以免炒的过程中糊锅。
2. 炒米粉时，火候要适中，保持中小火，以免米粉炒焦。
3. 可以根据个人口味调整蜂蜜的用量，但不宜过多，以免过于甜腻。
4. 搭配蔬菜可以根据个人喜好更换，如韭菜、青椒等。
按照以上步骤，就可以制作出美味的蜂蜜炒米粉了。祝你制作成功，享受美食！
步骤 1
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我用的鸡胸肉，切成条后加盐生抽五香粉腌上。
步骤 2
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洋葱切丁，芹菜切成段。
步骤 3
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蔬菜准备一些，好吃的秘诀就是自己喜欢吃什么准备什么。
步骤 4
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米粉煮熟并且用凉水冲洗，备用。
步骤 5
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我还加了培根，先小火把油煎出来，后面炒就不需要再加油了。煎好后就可以把洋葱和肉丢进来了，加料酒炒断生，加芹菜，加辣椒粉番茄酱和蜂蜜以及冬阴功酱，加多少取决于自己的口味啦，番茄酱和蜂蜜一点点就可以，翻炒均匀后加青菜炒匀，加米粉，加些味精蚝油海鲜酱，放些干欧芹也可以提高香味。炒匀后就可以出锅开吃了！
