要煮花生粒不脱皮,可以先将花生粒浸泡在盐水中约30分钟,然后将其放入沸水中煮沸,再转小火慢煮约30分钟至40分钟,直到花生粒变软熟。
煮熟后,立即用冷水冲洗,然后用手轻轻搓揉花生粒,即可轻松去除脱皮。这样处理后的花生粒不仅不易脱皮,而且口感更加饱满和香甜。
1. 将干花生粒放入锅中,加入足够的清水,水的量要比花生多一些。
2. 将锅放在火上,大火加热至水沸腾。
3. 煮沸后,立即转小火,盖上锅盖,让花生慢慢地煮熟,大约需要30分钟到1个小时的时间,时间越长,花生的口感越软糯。
4. 煮好后,将花生捞出,放在碗中,用清水冲洗一下,去掉表面的浮沫和杂质。
5. 然后将花生放入锅中,加入足够的清水,水的量要比花生多一些。
6. 将锅放在火上,大火加热至水沸腾。
7. 煮沸后,立即转小火,盖上锅盖,让花生慢慢地煮熟,大约需要15-20分钟的时间,时间越长,花生的口感越软糯。
8. 煮好后,将花生捞出,放在碗中,用清水冲洗一下,去掉表面的浮沫和杂质。
9. 最后,将花生放入碗中,加入适量的盐,拌匀即可食用。
注意事项:
1. 在煮花生的过程中,不要用大火,否则容易使花生外皮煮烂。
2.煮好后,一定要用清水冲洗干净,去除表面的杂质,否则会影响口感。
3.在煮花生的过程中,可以适量加入一些盐或糖,这样可以让花生更加美味。