干香椿面条的十种做法(香椿煮面条正宗做法)

干香椿面条的十种做法(香椿煮面条正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 18:17:36

干香椿面条的十种做法

主料:

鲜面适量

香椿适量

芝麻酱适量

辅料:

花椒适量

生抽适量

大蒜适量

黄瓜适量

做法:

1. 先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。

2. 花椒酱油

3. 接下来准备碗汁,少许麻酱用温水泻开,加入做好的花椒酱油,以及适量香醋、少许白糖及香油,搅拌均匀后备用。

4. 香椿整颗放入开水中焯烫几分钟,捞出切成碎末,同时也把黄瓜切丝,备用。

5. 最后将香椿末、黄瓜丝码在煮好的面条上,倒入适量碗汁,再加少许蒜泥,拌匀即可

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