酱沫鸡蛋的做法（酱鸡蛋的做法视频教程）

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鸡蛋用凉水下锅，放入适量盐

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大火煮开1分钟后，关火，焖20-30分钟

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用凉水冲一下，去掉外皮，依次包好后

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准备一个小锅，放入准备好的酱油及八角

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放入去皮的鸡蛋

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多次煮开后，关火，晾凉后，放入冰箱冷藏室。