筋头巴脑是牛身上的哪个部位开袋即食（牛筋头巴脑指的是牛身上哪个部位）

筋头巴脑指的是牛的身上的各种筋和带筋的肉，如肉筋、板筋、健筋等，都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位的肉，开袋即食是指，这些部位的肉做成的打开袋子立刻就能吃的小零食。

筋头巴脑指的是牛肚、牛心管、牛黄喉、牛板筋、牛筋、牛腱筋等部位，筋头巴脑属于一种比较常见的名菜，里面的食物原料主要是牛身上的部位。