灌汤春卷馅儿怎么做（皮冻肉馅灌汤春卷的做法）

春卷馅儿是由以下几种蔬菜组成的。

一是海带丝。海带泡好，切成丝，煮熟，再过凉水，备用。

二是胡萝卜丝。胡萝卜洗干净，直接切片再切丝儿，备用。

三是莴笋丝。莴笋剥皮，再切片，然后切丝，备用。

四是白萝卜丝。白萝卜削皮，切片切丝。

关键是灌汤用的糖醋。就是醋稀释加一定量的水，再加一定量的糖，和开。

春卷皮上放四种菜丝，包起，倒上一定糖醋，美味清爽好吃的春卷做成了！