1.低温保存
新鲜的乌饭叶可以放在十度以下的冰箱内保存,一定要盖上保鲜膜或是盖子。
2.铁罐保存
可以把新鲜的乌饭叶晒干装入密封罐中,在存储之前一定要检查罐子的密封性,之后再将干燥的乌饭叶放进罐子密封好。这种方法非常方便,但是不宜存储太久。
3.保鲜袋保存
可以将新鲜的乌饭叶洗净,之后再放入热水中煮熟,晾凉以后放入保鲜袋中,最后放入冰箱即可。
4.捣成汁保存
可以把新鲜的乌饭叶洗净,放入料理机中打出汁,再拿过滤网过滤几遍,将乌饭汁到入保鲜盒中盖好,最后放入冰箱冷冻即可,用这个方法可以保存很久,化冻后就可以使用了。