炸酱面炸酱用哪三种酱（正宗的炸酱面放哪几种酱）

炸酱面的酱，有三种组合，甜面酱、黄豆酱、大酱，只有这三种酱搭配起来做出来的酱才香浓到位！选用是后腿肉，肥瘦相间，三肥七瘦，炒出来才香。

一般做炸酱要用三种酱，干黄酱、黄豆酱和甜面酱 1使用的时候干黄酱、黄豆酱、甜面酱的比例是1:1:0.5，三种酱的味道各不相同，千黄酱香，黄豆酱鲜，甜面酱

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