新鲜板栗需要晾还是晒（新鲜板栗保存方法是晒干还是晾干）

新鲜板栗需要晾晒。晾晒板栗有助于去除水分，防止霉变和腐烂，延长保存时间。晾晒时，应将板栗摆放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

首先，将板栗放在通风篮或竹帘上，让空气流通，使水分逐渐蒸发。

然后，将板栗晾晒数天，直到外皮变硬，内部水分减少。晾晒后的板栗质地更加坚实，口感更好，可以长时间保存。