全麦红枣发糕的做法如下：
材料：
全麦粉 150 克
白鲨全麦面粉 50 克
清水 200 克
酵母粉 5 克
白糖 20 克
红枣适量（根据自己的喜欢）
步骤：
将酵母粉和白糖倒入清水中搅拌均匀，然后倒入全麦粉和白鲨全麦面粉中，用筷子搅拌成稠一点的糊状。
将面糊倒入模具中（模具四周抹油），盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大。
红枣提前泡软（大约需要半个小时），然后切成小碎块备用。
将发酵好的面糊倒入蒸锅中，表面整理平整，撒上红枣碎。
大火蒸 30 分钟左右，然后关火焖 5 分钟，取出切块即可。
小贴士：
模具最好选择不粘的，这样可以更容易地脱模。
发面的时候可以用温水，这样可以加速发酵过程。
蒸的过程中一定要等到蒸锅上汽后再放入蒸锅，这样可以避免发糕表面起泡。
如果想要更加松软口感，可以适量加入一些牛奶或者鸡蛋。
全麦红枣发糕
原料：全麦面粉、红枣、酵母、白糖、水。
做法步骤：
第1步、白鲨全麦面粉
第2步、加入面包机里
第3步、加入白糖及酵母
第4步、加入清水面包机柔面
第5步、提前泡好的红枣
第6步、切好
第7步、加入柔好的面团
第8步、再次柔好
第9步、然后切小块放模具里，在摆上红枣
第10步、发至两倍大
第11步、冷水下锅蒸
第12步、蒸至一个小时
第13步、蒸好的
小贴士：
可以吃了全麦面粉做发糕加入一点白糖一起非常的好吃
