芥末西葫芦丝做法（芥末西葫芦丝凉拌做法大全）

用料

西葫芦 1根，干辣椒 2根

蒜 2瓣，油 1汤匙（15ml）

芝麻花生酱 25g，生抽 10ml

香醋 15ml，糖 3g

蜂蜜 1/2茶匙（3ml）

香油 1/2茶匙（3ml）

芥末油 几滴

做法步骤

1、西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝。

2、蒜切碎，辣椒剪成小段。

3、麻酱中加入醋和生抽，澥开拌匀，再加入香油、糖、蜂蜜、芥末油，拌匀。

4、蒜和辣椒放在西葫芦上，油烧至微微冒烟，浇在蒜和辣椒上。

5、拌上调好的芝麻酱，就可以吃了

准备材料：

西葫芦: 2个；油: 适量；盐: 2g；大蒜: 15g；干辣椒: 2克；花椒: 10粒；芥末油: 适量；糖: 3g；醋: 2汤匙。

做法：

1.清洗干净西葫芦，去瓜瓤。

2.将西葫芦顺长擦成丝。

3.大蒜切末。

4.炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。

5.蒜末放在葫芦丝上浇上热油。

6.加醋、盐、糖（糖可以稍微多一点）。

7.准备芥末油。加适量芥末油搅拌均匀即可。

小贴士

1、这道菜有减肥功效，减肥的朋友可以放心吃。

2、这道菜芥末油是关键，不要放太多，太多会很呛。 

3、放糖要稍微多一点，糖比盐要多。