麻酥油条的家常（香酥油条做法视频教程）

1除了食用油以外，其他材料全部放进搅拌缸，揉面揉到薄膜。揉好发酵到2倍大。（水量可以预留10g慢慢添加，加到自己能承受的程度。油条的面团越软越好吃，如果技术佳，可以在此基础上再多加一点水）

步骤 2

发酵好的面团。垫子上和手上抹油，用手拍打成长条，尽量不要排气哦，保留面团的大气孔，炸出来才有大气孔。）这时候可以上锅热油了。

步骤 3

切两条面团，叠在一起，用筷子压一下，轻轻放进油锅。

步骤 4

炸

步骤5

奇形怪状的炸，炸到金黄，捞出沥油。

步骤 6

边炸边吃也太爽了。黑芝麻很香～

步骤 1

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第一天晚上把所有材料都放入面包机揉面十分钟左右成团，黄油需要提前切片加入，然后把揉好的面团包入稍微大一号的保鲜袋中放冰箱冷藏发酵后第二天早上不用揉直接整形。不用揉不用揉重要的事情强调三遍；

步骤 2

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可以先在面板上撒一点干面粉防粘，然后再把面团直接滚成圆柱型拉长按扁成宽七公分左右厚一公分半左右的薄片然后拿刀切成长条状两片叠加在一起；

步骤 3

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炸的时候把油条胚捏住两遍抻一下一面炸好再炸另一面。

步骤 4

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很香很好吃????！