1. 煎烤法：将餐条鱼洗净后，在鱼的两面涂上适量的橄榄油和盐，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，直到鱼的表面呈金黄色。烤制时可以根据个人口味加入一些调味料，例如柠檬汁、黑胡椒等。这种做法可以保持鱼肉的鲜嫩口感，同时还能减少油脂的摄入。
2. 蒸法：将餐条鱼切成适当大小的块，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸制10-15分钟左右。这种做法可以保持鱼肉的营养成分，同时还能保持鱼肉的鲜嫩口感
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