椰子粥做法（老椰子肉怎么煮才能软烂）

材料：

椰子1个，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1.首先将椰子切开，取出椰子里面相椰子汁和椰瓤，放在碗里备用。

2.然后将粳米洗干净放入砂锅内，加适量的水煮粥；等待粥刚熟时，这个时候就可以加入椰子汁、椰瓤和冰糖，然后继续熬煮，最后煮至粥汁稠浓即成。

原料：

大米 150g

新鲜椰肉（或椰肉条） 适量

清水 两升

白糖 适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净。

2. 挖出的新鲜椰肉适量，切碎。

3. 将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮。

4. 开锅，椰香扑鼻。依个人口味加入适量白砂糖