烤鸡胗的正宗做法 烤鸡胗怎样做才好吃的做法步骤（烤鸡胗的做法大全视频）

首先鸡胗清理干净，然后切成薄片，加适量的盐、料酒、生抽、蚝油、花椒分腌制几分钟，然后用竹签把鸡胗穿起来，放到烤网烤，一边烤一边涂香油，再撒胡椒粉，烤至焦香就可以食用了。