烤鸡胗的做法
1.
准备材料
2.
鸡胗洗净切片,加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥,再清洗几遍去血水
3.
鸡胗里加入1勺半蚝油, 半匙生抽,加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀盐半小时
4.
把腌好的鸡胗用竹签串起来
5.
烤箱180度烤20-25分钟,出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉
香烤鸡胗成品图烹饪技巧
1:鸡胗不用切得很薄,不然没口感,而且不方便串竹签2:鸡胗是内脏,会比较腥,要用料酒去腥后再调味
烤鸡胗的做法
1.
准备材料
2.
鸡胗洗净切片,加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥,再清洗几遍去血水
3.
鸡胗里加入1勺半蚝油, 半匙生抽,加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀盐半小时
4.
把腌好的鸡胗用竹签串起来
5.
烤箱180度烤20-25分钟,出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉
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