烧烤盐焗鸡胗的做法（炭烤盐焗风干鸡胗的做法）

1、准备好配料：鸡胗500g，盐适量，盐焗鸡粉1/2，汤匙红酒2汤匙，鸡胗用凉水浸泡，去血水后，改刀，方便入味。

2、放入盐焗鸡粉。

3、加入红酒，混匀。放入冰箱一夜。

4、在鸡胗上面裹上盐。

5、220度烤箱预热。烤盘铺上锡纸。锡纸要大于烤盘。因为烤的过程中会出很多水。将加工好的食材放入烤箱，30分钟。15分钟翻一下面。烤到表面干巴的，就可以出炉了。

扩展资料：电烤箱烤出来的鸡胗，确实没有炭火的好吃。不过，味道也不错。