香辣木瓜丝要放油吗（湖南木瓜丝做法要放油吗）

香辣木瓜丝的制作过程中需要放油。原因是木瓜本身不含油脂，如果不加入油脂，其口感会变得干涩，不易入味。而且加入适量的油脂可以增强木瓜丝的口感和风味，让它更加美味可口。当然，在加油的时候要注意适量，不要过多，以免影响健康和口感。总之，放油是制作香辣木瓜丝的必要步骤，可以让它更加美味可口。