柿饼冷冻的话可以保存长达几个月之久。
柿饼本身的含水量较低，并且含有大量的碳水化合物，具有很好的抑制细菌增长的作用，并且冷冻室中的低温也不适合细菌的增长，因此没有受潮的话可以保存好几个月之久。
冷冻的柿饼要怎么吃冷冻的柿饼不建议直接食用，最好在常温中放置到常温的温度，再食用，要不然冰箱中的寒气过重，食用容易出现影响脾胃功能的情况，对于本身脾胃寒凉的人群而言，会容易拉肚子
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