瑶柱肉最佳吃法（干瑶柱肉怎么做最好吃）

材料 瑶柱4-5粒，豆苗半斤，蒜瓣2粒，盐，料酒 

做法 1、瑶柱先用清水泡2-3小时後，拿起放另一碗中，加少量料酒，隔水蒸20分钟後撕碎。

2、豆苗洗净，放进热水烫软。

3、蒜瓣切末。

4、烧热锅，下油2汤匙烧热，加蒜爆香

。5、放豆苗、瑶柱和少量清水一起快炒一会，下盐调味即可。